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Ingrédients de salade de crevettes et concombre
- Crevette 500 grammes
- Concombres 3 pièces
- Aneth frais 50 grammes
- Citron 1/2 pièce
- Mayonnaise 250 ml
- Ingrédients principaux: crevettes, concombre
- Portion 4 portions
- Cuisine du monde
Inventaire:
Assiette creuse, saladier, planche à découper, couteau de cuisine, cuillère à soupe, presse-agrumes, essuie-tout, passoire
Faire une salade de crevettes et concombre:
Étape 1: Préparez les crevettes.
Prenez un paquet de crevettes décortiquées et décongelez-les, en les laissant un certain temps dans l'eau froide. Retirez les crevettes de l'emballage, mettez-les dans une passoire et rincez à l'eau froide courante, laissez l'excédent d'eau s'égoutter et séchez avec une serviette.
Versez les crevettes dans une assiette creuse, pressez le jus d'un demi citron dessus. Remuer et laisser mariner dessus 15-20 minutes au frigo.
Étape 2: Préparez les concombres.
Rincez les concombres, coupez les pointes des deux côtés. Veuillez noter que les légumes doivent être soigneusement lavés, car les pesticides et les engrais peuvent rester sur leur peau. Essayez-le, vérifiez si la peau est amère, s'il y a de l'amertume, épluchez les légumes. Coupez les concombres propres en tranches moyennes.Étape 3: Préparez les verts.
Remplissez l'aneth dans une passoire et rincez l'excès de saleté. Retirez les feuilles jaunies ou lentes. Déposer les légumes verts sur une planche à découper et hacher finement. L'aneth doit être très petit, ne laissez pas de tiges épaisses.Étape 4: Mélanger la salade.
Égoutter le jus de citron des crevettes et les mettre dans un saladier, ajouter les concombres hachés, l'aneth et la mayonnaise. Saler et poivrer au goût. Remuer la salade et la réfrigérer 5-10 minutes. Pendant ce temps, tous les ingrédients sont trempés dans le jus de l'autre et la salade peut être servie.Étape 5: Servez la salade de crevettes et de concombre.
Placer la salade réfrigérée en portions dans des assiettes spécialement conçues à cet effet. Il est préférable de décorer la salade avec une tranche de citron et de légumes verts. Une salade rafraîchissante aux crevettes et concombres est prête, dégustez ce plat hypocalorique et délicieux.
Bon appétit!
Conseils de recette:
- Lors du choix des concombres, faites attention à leur peau, elle doit être lisse, sans rides ni taches brunes.
- Lors du choix de l'aneth, privilégiez un produit à l'arôme brillant.
- Les crevettes congelées doivent être glacées uniformément, ne prenez pas le paquet s'il y a des mottes de neige ou de grosses calottes glaciaires.
- Pour plus de saveur, ajoutez un peu d'aneth aux crevettes marinées au jus de citron.
- Pour rendre cette salade plus satisfaisante et plus calorique, ajoutez-y de l'avocat haché grossièrement.
