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Sandwich aux œufs et au guacamole

Sandwich aux œufs et au guacamole



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Guacamole


- La recette originale est aussi à la tomate, mais j'ai préféré utiliser la tomate entière pour le sandwich, donc je ne l'ai pas utilisée dans du guacamole ;

- Peler et broyer l'avocat en mélangeant bien avec du sel et du jus de citron;

- Ajouter le persil et l'oignon hachés et la gousse d'ail écrasée ;

- Assaisonner avec du sel et mélanger jusqu'à consistance lisse;


Sandwich


- Couper le pain et placer les tranches de prosciutto ;

- Ajoutez ensuite une tranche de tomate fraîche ;

- Ajouter le guacamole ;

- Maintenant, pondez l'œuf et ajoutez-le sur le sandwich;

- Pour pondre l'œuf : faire bouillir 2l d'eau avec 80 ml de vinaigre, quand ça bout presque, ajouter l'œuf avec un petit trou dans le fond ; laissez-le dans l'eau pendant 10 secondes, puis retirez-le et cassez-le dans de l'eau bouillante; laisser bouillir pendant 4 minutes, puis transférer l'œuf dans de l'eau froide;


- Déposez-le sur le sandwich et assaisonnez d'origan ;


GUACAMOLE. Recette pas à pas

Même si vous êtes peut-être pressé de commencer à couper l'avocat, laissez-le de côté car il s'oxyde rapidement. Pendant ce temps, lavez et préparez les ingrédients supplémentaires comme suit :

Commencez par hacher finement l'oignon avec un couteau bien aiguisé et réservez-le dans un bol profond.

Retirez les graines et les veines du piment (si vous optez pour une recette de guacamole extra piquant vous pouvez les laisser) et hachez-le finement. Versez-le dans le bol sur l'oignon.

Casser quelques feuilles de coriandre fraîche et les hacher finement. Ajoutez-les dans le bol.

La recette du guacamole n'a pas nécessairement besoin d'ail, mais beaucoup en font un ingrédient clé, rehaussant le goût du plat final.

Si vous optez pour l'ajout d'ail, choisissez un petit chiot et écrasez-le dans la presse. Mélangez-le avec les autres ingrédients dans le bol.

Si vous voulez que les ingrédients laissent encore plus de goût, écrasez-les légèrement avec une fourchette.

Coupez la tomate en deux, enlevez les graines et la pulpe (si vous ne les enlevez pas vous obtiendrez une sauce aqueuse) puis coupez-la en cubes. Il est important que la tomate soit mûre et sucrée.

Vous pouvez le remplacer par des tomates cerises.

Pressez le jus de citron.

Le dernier ingrédient que nous ajouterons à la recette du guacamole est l'avocat.

Il est coupé en deux, les graines sont retirées et le milieu est retiré avec une cuillère à café.

Il est important que l'avocat soit cuit (la peau est noircie et le milieu est légèrement mou).

Coupez l'avocat en cubes et ajoutez-le dans le bol et ajoutez immédiatement le jus de citron pour qu'il ne s'oxyde pas. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût (nous recommandons le sel de mer pour la texture qui lui donne à la recette de guacamole).

Certains choisissent de passer l'avocode. Vous pouvez combiner les deux options, comme vous le souhaitez.

En gros la recette est prête et vous pouvez la servir avec des chips tortilla, des toasts ou du pain expansé (type Wassa). Nous aimons le servir avec un œuf poché ou à la coque.

Si vous souhaitez continuer à expérimenter les goûts et les textures, vous pouvez ajouter un fruit exotique comme la mangue ou des graines de citrouille frites. Quelle que soit l'option que vous choisissez, de la plus simple à celle qui combine différents goûts, saveurs et textures, la recette de Guacamole s'avérera fabuleuse à chaque fois.

Si vous ne trouvez pas d'avocats mûrs au supermarché, achetez-les verts, mettez-les dans un sac en papier pendant 24 à 48 heures et vous accélérerez leur cuisson. Tout ce que vous avez à faire est d'avoir un peu de patience.


Sandwich à l'avocat et oeuf poché

Savez-vous ce qui se passe bien pour le petit déjeuner? Oeufs délicieusement cuits. Mais savez-vous ce qui fonctionne mieux ? Un sandwich à l'avocat et à l'œuf poché. Je pense que cette association va de pair, quelle que soit la façon dont l'œuf est préparé : au plat, en omelette, en coque ou même poché.

Des articles entiers ont été écrits sur l'avocat et c'est déjà un aliment super connu et apprécié, mais je voudrais aussi vous rappeler quelques aspects concernant les bienfaits de ce fruit miracle.

Les avantages de manger de l'avocat

  • très riche en vitamines (au nombre de 13), A, C, D, E, K, E et 8 types de vitamine B (B6, B12, acide folique)
  • est un très bon antioxydant
  • contient une quantité assez importante de potassium, mais aussi d'autres minéraux comme le manganèse, le magnésium, le cuivre, le fer
  • il est riche en graisses, mais ce sont de bonnes graisses monoinsaturées, faciles à digérer et à assimiler par l'organisme
  • les bons gras monoinsaturés de l'avocat aident à réguler la tension artérielle, mais aussi à abaisser le mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le bon cholestérol (HDL)
  • contient une assez grande quantité de protéines
  • La fibre d'avocat est également très importante et bénéfique, ce qui aide à une meilleure digestion, mais aussi à réduire l'appétit (la fibre dans n'importe quel aliment vous fera vous sentir rassasié beaucoup plus rapidement, donc la sensation de faim disparaîtra plus rapidement)

Je crois que l'avocat est l'un des aliments qui devraient être inclus dans tout régime, que vous souhaitiez perdre du poids ou maintenir votre poids corporel.

UF POSTE & #8211 un vrai challenge !

L'œuf pondu semble compliqué à première vue, mais ce n'est pas du tout comme ça. Elle implique, bien sûr, une certaine technique et certaines règles doivent être prises en compte :

  • il faut porter l'eau à ébullition pour que de petites bulles sortent
  • vous n'avez pas besoin d'ajouter de sel à l'eau
  • vous devez toujours utiliser des œufs frais s.a.m.d.

Je ne fais pas souvent d'œufs pochés, mais même quand je le fais, VOILA ! Un œuf simple, transformé en un vrai délice. Ce genre de sandwich à l'avocat et à l'œuf poché peut être consommé soit au petit-déjeuner, soit à l'un des deux autres repas principaux de la journée car il est très copieux. Si vous ne souhaitez pas utiliser de petits pains, vous pouvez choisir à la place du pain complet.

Voici comment faire un œuf poché digne d'un restaurant sans effort !
____________________________________
INGRÉDIENTS
1 oeuf frais
1 litre d'eau
3-4 cuillères à soupe de vinaigre
½ avocat
½ le jus d'un citron
1 petit pain (que vous pouvez remplacer par 2 tranches de pain)
sel, poivre (au goût)
Salade : roquette, tomates cerises, sel, poivre

____________________________________
PRÉPARATION
1. Mettez de l'eau dans une casserole et laissez mijoter jusqu'à ce que de petites bulles commencent à remonter à la surface. Casser un œuf dans une tasse. Lorsque de petites bulles commencent à sortir de l'eau, ralentissez le feu.
2. Ajouter 3-4 cuillères à soupe de vinaigre et avec une cuillère tourner au milieu de la casserole pendant 5-10 secondes, de manière à créer un tourbillon dans l'eau (de cette façon, les blancs d'œufs se rassembleront autour du jaune).
3. Placez délicatement l'œuf dans une tasse fixe au milieu du bain à remous et mettez-le à mijoter pendant 2-3 minutes (ou selon la façon dont vous voulez que l'œuf soit bien cuit, je recommande 2:40 min si vous voulez le blanc d'œuf doit être coagulé, mais en même temps le jaune doit être mou.
4. Retirez l'œuf de l'eau avec une spatule et placez-le sur un torchon pour absorber l'eau.

Avocat : Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau avec une cuillère, puis coupez l'avocat en deux. Saupoudrez d'un peu de citron et disposez-les sur la brioche/tranche de pain (vous pouvez la trancher ou la moudre à la fourchette).
Salade : Roquette, tomates cerises, assaisonnée de sel, de poivre et d'un peu de citron.

CONSEIL
Si vous ne mangez pas l'autre moitié de l'avocat sur place, vous pouvez saupoudrer de jus de citron à la surface du noyau, couvrir la moitié de l'avocat d'une pellicule plastique et la mettre au réfrigérateur.


Mots recherchés "guacamole"

Eplucher et hacher l'oignon et les feuilles de coriandre. Écraser le noyau d'avocat avec une fourchette. Mélangez le tout et ajoutez le jus de citron vert.

Mélangez le tout et faites une pâte. Selon la préférence, 1 avocat peut être laissé pour ne pas être si purée, en ajoutant plus à la fin, puis

1. Épluchez un avocat, coupez-le en deux, retirez les pépins et placez-le dans un bol en le secouant avec une fourchette.Servir immédiatement pour

Vous pouvez tout mettre dans le mixeur ou les couper à la main aussi finement que vous le souhaitez. Vous pouvez écraser l'avocat avec une fourchette et saupoudrer

Coupez l'avocat en deux, retirez les graines et nettoyez le noyau avec une cuillère à café. Bien broyer jusqu'à ce qu'il devienne crémeux comme une pâte. ça éclabousse

Comment préparer des paniers Lavez les lentilles sous un jet d'eau froide, puis laissez-les égoutter. Mélanger les lentilles avec le jaune, le parmesan et la chapelure

Les tomates sont cultivées en forme de croix, placées dans un bol en verre, versez de l'eau chaude dessus et laissez reposer 3 minutes.

Coupez le fruit avocat en 2 et retirez les pépins (on garde un des 2 fruits pour servir). A l'aide d'une cuillère à café

Préparé depuis l'époque aztèque, le guacamole, ou pâte d'avocat, est devenu de plus en plus populaire, notamment parmi la population.

Couper la poitrine de poulet en deux pour faire bouillir plus rapidement, couvrir d'eau, ajouter la feuille de laurier, 1/2 cuillère à café de sel et de poivre et

1. Coupez chaque tortilla avec un couteau ou un rouleau à pizza en 6 triangles relativement égaux. 2. Chauffer le puits d'huile dans un

Le guacamole se prépare très simplement : coupez l'avocat en deux et retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère à café. Placer dans un bol mélangeur vertical

J'ai coupé l'avocat en deux, j'en ai mis un sur la tête du noyau, que j'ai retiré avec le couteau bien enfoncé dans l'île, puis j'ai sorti

1. Hachez l'avocat et les tomates en dés 2. Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez sans crainte et servez.

Dans la première étape, vous préparez le poulet, coupez-le en fines lanières et à côté, vous pouvez ajouter des poivrons et des oignons coupés de la même manière. Serre sur eux

Coupez le fruit avocat en deux. Retirez les noyaux avec la lame du couteau - insérez la lame de 3 à 5 mm dans le noyau, tournez de 5 degrés et

Les tomates sont cultivées en forme de croix, placées dans un bol en verre, versez de l'eau chaude dessus et laissez reposer 3 minutes.

Couper le bœuf en tranches perpendiculaires à la fibre, un peu plus épaisses qu'un doigt et préparer avec du sel de mer selon la recette.

si le fruit de l'avocat est vert, laissez-le pendant 1-2 jours à température ambiante, jusqu'à ce qu'il devienne de couleur foncée. si vous l'achetez cuit, laissez

L'avocat est nettoyé et très bien mélangé.Ajoutez les dés de tomates et d'oignons, le piment émincé très finement et la coriandre.

Prenez le bœuf et coupez-le fidèlement et mettez-le dans un bol avec du sel, du poivre, le jus d'un citron vert, un peu de sauce soja et laissez

Faites d'abord chauffer la poêle, puis l'huile (1-2 cuillères à soupe), puis ajoutez la viande et faites bien dorer des deux côtés, en retournant le tout


Savoureux sandwich avec œuf poché et bacon

Les matins de week-end sont faits pour un bon café, un moment en famille et un petit déjeuner au calme , je propose un sandwich que j'aime beaucoup.

sel, poivre, huile d'olive

Dans une petite casserole, nous faisons bouillir de l'eau avec une cuillère à café de vinaigre, quand elle bout, nous réduisons le feu, il n'a plus besoin de bouillir, et nous cassons l'œuf et le versons dans un petit bol, puis nous le versons dans l'eau (pour la rendre plus compacte, l'eau doit d'abord être tournée dans un sens, de sorte qu'un petit vortex se forme, laissez bouillir pendant 3 & # 8211 4 minutes puis sortez-la soigneusement et mettez-la sur une assiette, faites le même chose avec l'autre oeuf.

Faites revenir les lardons au four, coupez les tomates en cubes, ainsi que le basilic, mélangez-les et assaisonnez-les de sel et de poivre et d'un peu d'huile d'olive. Coupez les petits pains en 2, graissez-les avec un peu de beurre puis faites-les frire dans une poêle à griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés. On passe maintenant à l'assemblage : on met les tomates sur le petit pain puis les tranches de bacon et sur le dessus les œufs et l'autre moitié du petit pain. Bon appétit !


DOUBLE SANDWICH AUX UFS, GUACAMOLE ET FROMAGE I Recette + Vidéo

Bonjour chères convoitises. Aujourd'hui j'ai préparé du DOUBLE SANDWICH AUX OEUFS, GUACAMOLE ET FROMAGE. Un tel petit-déjeuner vous gardera sûrement rassasié pendant un certain temps. Il est délicieux et contient de nombreuses vitamines provenant de l'avocat, des épinards, etc. J'espère que ce sandwich vous plaira et que vous le préparerez avec plaisir. Je vous souhaite de continuer à passer une bonne journée et un bon appétit !

Ingrédient:

  • 4 œufs (taille moyenne)
  • 8 tranches de pain
  • 150 grammes - du fromage râpé (comme la mozzarella, le gouda ou le russe)
  • 2 avocats (environ 350-400 gr.)
  • 1 lien - épinards
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre noir

Difficulté: petit

Temps de préparation: Dix minutes

Temps de cuisson: Dix minutes

Temps total: 20 minutes

Nombre de portions : 4

Mode de préparation :

  1. Couper les épinards en petits morceaux. Ensuite, mettez-le sur une poêle chaude et faites cuire pendant environ 3-4 minutes, puis éteignez le feu et laissez-le refroidir.
  2. Pendant ce temps, préparez le guacamole : mettez-le dans un saladier d'avocat et broyez-le bien avec une fourchette. Assaisonner de sel et de poivre noir, égoutter 2 cuillères à soupe de jus de citron, verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et mélanger un peu.
  3. Une fois les épinards refroidis, mélangez-les avec le fromage râpé.
  4. Placer quelques tranches de pain sur une plaque allant au four recouverte d'une plaque à pâtisserie, couvrir chaque tranche avec le mélange de fromage et d'épinards.
  5. Cuire les tranches de pain au four préchauffé à 200 degrés C pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
  6. Pendant ce temps, coupez les tomates en rondelles et faites un trou à l'intérieur des autres tranches de pain. Mettez-les sur une poêle chaude et laissez-les dorer d'un côté. Retournez-les ensuite et versez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans le trou du pain. Casser un œuf à l'intérieur et le laisser frire à volonté. Si vous voulez accélérer le processus, couvrez la casserole avec un couvercle.
  7. C'est le moment de monter le sandwich : Mettez quelques tranches de tomate, 1 cuillère à soupe ou 2 de guacamole sur la tranche de pain avec du fromage et recouvrez-la avec l'autre tranche de pain avec l'œuf. Bon appétit!

Si vous préparez cette recette, n'oubliez pas de la prendre en photo et d'utiliser le hashtag #valeriesfood


GUACAMOLE & # 8211 RECETTE SOS AVOSURE MEXICAINE

Guacamole est une sauce mexicaine et est la recette mexicaine la plus populaire. C'est une sorte de purée d'avocat dont le goût est apporté par les piments forts et le jus de citron vert. Avec très peu d'ingrédients, vous obtenez quelque chose de très bon et de sain à la fois, car l'avocat n'a que de bonnes graisses pour le corps.

C'est une sauce crémeuse, fraîche et irrésistible. Guacamole est une recette simple, saine, rapide et très facile à préparer. En 5 minutes maximum, il est prêt. Il peut se manger tel quel, avec des nachos ou des tortillas, mais il accompagne le plus souvent des recettes de quesadillas, de viandes, de tacos, etc.

Vous n'avez besoin que de 6 ingrédients pour faire un savoureux guacamole, sans produits chimiques, sans crème sure, mayonnaise ou produits chimiques. Seuls des ingrédients frais sont utilisés : avocat, oignon, jalapeno (piment fort), citron vert (sel), sel et coriandre (ou persil pour ceux qui ne supportent pas le goût de la coriandre).

L'avocat a été cultivé pour la première fois dans le sud du Mexique il y a 10 000 ans selon Wikipedia. Les Aztèques le préparaient à cette époque uniquement à partir d'avocat.

Il existe plus de 400 variétés d'avocats dans le monde, mais le Hass est le plus connu.

L'avocat est identifié au Mexique, son lieu d'origine et fait partie de la culture de ce pays. Il est considéré comme l'or vert du Mexique, étant donné que la demande sur le marché mondial a augmenté avec la prise de conscience qu'il s'agit d'un aliment très sain. Une portion de guacamole est une excellente source de fibres et de vitamines.

La cuisine mexicaine est basée sur des ingrédients simples tels que les haricots, le maïs et l'avocat et ne manquent pas au menu du jour.

Si vous voulez vous inspirer et préparer des recettes mexicaines, faites une recherche sur le blog et vous découvrirez des recettes de quesadilla, fajitas au poulet, carnitas au porc, Salsa de Gallo, quinoa à la mexicaine. Chili avec de la viande Bien que beaucoup la considèrent comme de la nourriture mexicaine, j'ai lu qu'elle faisait partie de la cuisine tex-mex et j'ai trouvé de nombreux articles qui soutiennent cela.

Je ne sais pas pourquoi je n'ai pas publié cette recette jusqu'à présent, bien que je la prépare au moins trois fois par mois. L'avocat fait partie de mon menu hebdomadaire, et vous pouvez déjà retrouver les recettes dans lesquelles je l'utilise comme sauce publiées sur le blog (quesadilla, pui fajitas,à) . Nous avons préparé une collection de recettes d'avocat, que vous pouvez voir si Cliquez ici. Vous y trouverez des recettes de pâtes, des sandwichs, des salades, des fajitas au poulet, des quesadillas, de la mayonnaise à l'avocat, des smoothies et même des desserts.

J'ai des recettes dans lesquelles guacamole a été utilisé dans ROULEAUX, oeufs farcis, mais aussi un salade de guacamolee. Cliquez sur les titres des recettes et vous y serez dirigé.

Ci-dessous, je vous laisse la photo avec la sauce guacamole préparée cet été, lors des mini-vacances à Predeal.

Voici quelques conseils utiles pour préparer la meilleure sauce guacamole et sauce à l'avocat mexicaine n° 8211 :

  • 1. Choisissez des avocats cuits au four mais forts (les meilleurs sont le type prêt-à-manger). NE PAS achetez un avocat trop mou ou trop dur ! Les mous sont déjà cassés, et les trop forts ont besoin de beaucoup de temps pour être utilisés.
  • 2. Pour une texture fine, coupez l'oignon, le piment (jalapeno) et la coriandre ou le persil le plus petit possible. NE PAS utilisez des poivrons! Juste des piments forts !
  • 3. De la tomate, utilisez uniquement la pulpe. Retirez tout ce qui peut mouiller la sauce.
  • 4. NE PASutilisez de l'ail! ça change de goût ! Les recettes authentiques des sites mexicains ne fournissent pas d'ail. Tu peux lire ici et ici. Les Mexicains disent que cette recette a les couleurs du drapeau : vert avocat, oignon blanc & # 8211 et rouge du rouge. La recette de base ne comprend que de l'avocat, de l'oignon, du citron, du sel et du piment.
  • 5. Utilisez du jus de citron vert (citron vert ou limetta), mais si vous n'en avez pas, vous pouvez également utiliser le classique. Cela empêchera l'avocat de s'oxyder. Je mets 2 cuillères à café de jus de citron (limette) dans un petit avocat et 3 ou 4 cuillères à café de jus de citron dans un gros avocat. Ajouter petit à petit, selon vos goûts. L'idée est d'ajouter du jus pour l'acidité, mais le goût du citron ne doit pas prédominer.
  • 6. Vous aurez peut-être besoin de plus de sel, alors n'hésitez pas à goûter et à en ajouter autant que vous le jugez nécessaire.
  • 7. Préparez le guacamole avant de manger. Ce n'est pas une opération compliquée, cela ne demande pas de temps, vous n'avez pas besoin de le conserver au réfrigérateur pendant des heures.

Maintenant, je laisse la liste des ingrédients et comment se préparer pour guacamole- recette mexicaine de sauces à l'avocat.

INGRÉDIENT:

3 avocat & # 8211 prêt à manger & # 8211 cherchez la variété Hass en magasin

6 cuillères à café de jus de citron vert (citron vert)

1 petite tomate bien cuite & # 8211 n'utiliser que la pulpe

1/2 piment Jalapeno ou autre piment fort

coriandre verte (ou persil)

Pour commencer, j'ai coupé l'avocat en deux dans le sens de la longueur autour du noyau. J'avais des avocats fermes mais suffisamment tendres pour être passés. J'ai tordu les deux moitiés jusqu'à ce qu'elles se séparent l'une de l'autre. J'ai retiré A l'aide d'une cuillère j'ai sorti le noyau, je l'ai passé avec une fourchette, puis j'ai ajouté le jus de citron et le sel.

J'ai mis le piment, l'oignon finement haché et la pulpe de tomate finement hachée. J'ai veillé à ce que la pulpe de tomate ne contienne pas de liquide afin de ne pas influencer l'onctuosité et la texture de la sauce guacamole.

A la fin, j'ai ajouté du persil vert haché. C'est le seul ingrédient qui ne respecte pas la recette authentique, mais je ne m'entends pas très bien avec la coriandre. Je pense honnêtement que ça a le goût du savon. Je ne peux le manger que dans des recettes avec de la sauce au curry.

J'ai mélangé et la sauce guacamole était prête !

J'espère que vous préparerez également la recette de sauce guacamole & #8211 sauce mexicaine à l'avocat.

Cela pourrait être une idée même pour le petit déjeuner.

Graisser des tranches de pain avec du guacamole et disposer dessus quelques tranches d'œuf dur ou des tranches de tomates. J'aime le plus l'œuf pondu.

Même si vous n'aimez pas les avocats au début, je suis sûr qu'à un moment donné vous en tomberez amoureux. C'était mon cas.

Anda Mihaela m'a envoyé une photo de guacamole préparé selon la recette ci-dessus. Merci!

Je vous invite à me suivre sur la chaîne YouTube. N'oubliez pas d'appuyer sur la cloche pour être averti lorsque je poste une nouvelle recette.


SANDWICH A L'AVOCAT ET POSITIF

On commence bien la journée, avec un petit déjeuner sain et énergisant ! Pour un sandwich à l'avocat et à l'œuf poché, ça vaut le coup d'en prendre 10 minutes tous les matins !

Pour faire des œufs pondus il faut utiliser des œufs frais, de préférence certains bio (bio) ou issus des poules des grands-parents/parents qui prennent soin de les nourrir uniquement avec des céréales et des légumes verts.

L'eau dans laquelle nous les faisons bouillir contiendra du vinaigre et du sel. La proportion correcte serait 1 ml d'eau 40 ml de vinaigre. Il ne faut pas avoir peur de la présence de vinaigre dans l'eau, car son acidité a pour rôle d'empêcher la séparation du blanc et du jaune d'œuf. Pour faire de beaux œufs pondus, nous ne devons pas faire bouillir l'eau lorsque nous mettons l'œuf dans l'eau. Laissez l'œuf dans l'eau jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit cuit, mais le jaune est encore mou.

J'ai lu quelque part que Julia Child recommande de casser légèrement la coquille de l'œuf, puis de mettre l'œuf avec la coquille dans une cuillère que l'on plonge, avec l'œuf entier, quelques secondes dans de l'eau bouillie. Sortez ensuite l'œuf de l'eau et cassez-le complètement dans l'eau chaude. Il gardera très bien sa forme. Je n'ai pas essayé cette méthode, mais elle semble être correcte.

J'ai essayé l'idée de Julia Child ci-dessous combinée à la méthode du bain à remous : dans de l'eau chaude, je l'ai mélangée avec une cuillère et j'ai donné les blancs d'œufs au milieu du bain à remous, ce qui a permis au blanc d'œuf de rester autour du jaune.

Si vous avez une autre méthode par laquelle vous parvenez à retirer de beaux œufs pondus, j'aimerais que vous la partagiez avec moi dans les commentaires de cet article.

En mangeant des œufs, nous assurons non seulement un petit-déjeuner sain mais aussi une multitude de bienfaits pour la santé : le complexe de vitamines B assure le bon fonctionnement du système nerveux. Il contient de l'albumine, la meilleure protéine que la nature puisse nous fournir, un multimère de nutriments et des acides gras oméga 3.

Les œufs sont consommés dans de nombreux régimes, étant considérés comme des aliments saturés, ce qui entraîne une diminution de l'indice de masse corporelle, mais ont également la qualité de réduire l'envie de sucreries.

Cela étant dit, la combinaison d'un œuf avec de l'avocat, considéré comme un super aliment, est le meilleur choix pour commencer la journée.

Vous pouvez trouver plus de recettes d'avocat ici.

INGRÉDIENT:

1 petit pain ou 2 tranches de pain

Pour la décoration :

Porter l'eau à ébullition avec du sel et du vinaigre. Dans ce cas, nous coupons le petit pain en deux ou préparons 2 tranches de pain. Coupez l'avocat en deux dans le sens de la longueur, épluchez-le et retirez les graines. Chaque moitié d'avocat sera tranchée de manière à recouvrir le pain, puis saupoudrez les tranches de jus de citron pour ne pas s'oxyder.

Dans l'eau qui commence à bouillir, tremper l'œuf (avec la coquille) dans une cuillère pendant quelques secondes, le sortir et le casser dans un bol, mélanger l'eau dans une casserole circulaire et mettre rapidement l'œuf au milieu de l'œil de l'eau en rotation. On le laisse 2 minutes et on ne s'y rend qu'à la fin, en prenant soin de l'enlever avec une pagaie qui permet à l'eau de s'écouler. On peut le mettre dans de l'eau froide pour qu'il ne continue pas à bouillir après l'avoir retiré, pour pouvoir ensuite le remettre dans de l'eau chaude avant de le servir. Mais, dans la situation actuelle, ce n'est pas le cas. mettre l'œuf sur les tranches d'avocat, ajouter les tranches de cerise et les graines de citrouille, assaisonner avec du sel et du poivre fraîchement moulu et manger.

Il semble que la photo de ce sandwich ait eu du succès sur Instagram. je t'invite a me suivre ici.


Vidéo: The Duck Song (Août 2022).