Légumes

Frites au micro-ondes

Frites au micro-ondes



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Ingrédients pour la cuisson des frites

  1. Pommes de terre 1-2 pièces
  2. Huile végétale 1 cuillère à soupe
  3. Sel au goût
  4. Poivre noir moulu au goût
  5. Poivron rouge moulu au goût
  • Ingrédients principaux Pomme de terre
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du mondeCuisine française

Inventaire:

Plats pour cuisiner au micro-ondes, un couteau pour éplucher les légumes, des serviettes en papier jetables, un couteau de cuisine, une planche à découper, une assiette creuse, une cuillère à soupe, des gants de cuisine, une spatule, une assiette creuse.

Cuisson des frites:

Étape 1: préparer les pommes de terre.


Préparez d'abord les pommes de terre. Bien sûr, vous devez en retirer la peau et rincer abondamment. Ensuite, en posant sur une planche à découper, coupez les légumes en cubes de taille moyenne, car les gros ne cuisent pas et les fins peuvent trop sécher. Mettez les tranches de pommes de terre préparées sur des serviettes en papier jetables et essuyez-les, changez les serviettes en serviettes sèches et laissez les pommes de terre dessus pendant un certain temps. Arrête ça 3-5 minutes.

Placez les cubes ainsi séchés dans une assiette, versez-les avec de l'huile végétale, saupoudrez d'épices et laissez sur une autre 10 minutes à température ambiante.

Étape 2: faites cuire les frites au micro-ondes.


Mettez les pommes de terre préparées conformément aux règles dans une assiette adaptée à la cuisson au micro-ondes. Disposez les cubes de sorte qu'ils ne se touchent pas, sinon cela les empêchera de cuire de tous les côtés. Cuire les pommes de terre à puissance maximale pendant 4-6 minutes, puis ouvrez le micro-ondes, doucement, à l'aide d'un gant de cuisine, sortez simplement l'assiette et tournez les morceaux de l'autre côté. Remettez tout à l'intérieur du micro-ondes et cuisez plus 4-6 minutes. Ainsi, les frites finies sont recouvertes d'un croustillant uniforme de tous les côtés. Important: surveillez le comportement des pommes de terre, sinon vous pouvez facilement les sécher.

Étape 3: servez les frites.


Cuits selon cette recette, les frites doivent être consommées immédiatement, alors qu'elles sont toujours délicieuses et croustillantes. Prenez de la sauce, une boisson fraîche et allumez un bon film, puis profitez du goût de la collation que vous venez de préparer vous-même.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Dans les magasins en ligne, vous pouvez trouver des formulaires spécialisés pour la cuisson des frites au micro-ondes. En raison de leur structure unique, les quartiers de pommes de terre ne se touchent pas et sont en position verticale, ce qui leur permet d'être frits uniformément.

- Selon une recette similaire, vous pouvez faire cuire des croustilles au micro-ondes, il vous suffit de couper les légumes en cercles.

- Il est préférable de prendre des variétés roses pour les frites.

- Pour la cuisson des frites, choisissez de gros tubercules à faible teneur en amidon. Une telle pomme de terre ne s'effritera pas et restera croustillante plus longtemps. Et si vous doutez de la quantité d'amidon dans la pomme de terre de votre choix, lavez-la à l'eau froide jusqu'à ce que le liquide devienne clair.


Regardez la video: Frites au four, micro-ondes ou friteuse : lesquelles choisir ? (Août 2022).