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Salade de riz aux légumes

Salade de riz aux légumes



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Ingrédients pour faire une salade de riz avec des légumes.

  1. Riz 80 grammes
  2. Olives vertes 50 grammes
  3. Concombres frais 2 pièces
  4. Tomates fraîches 2 pièces
  5. Poivre bulgare 1 pièce
  6. Maïs en conserve 3 cuillères à soupe
  7. Huile végétale au goût
  8. Verts (aneth, persil, oignons) au goût
  9. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: concombre, poivre, tomate, riz
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Casserole, assiette creuse, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à soupe, tamis.

Cuisson de la salade de riz aux légumes:

Étape 1: préparer le riz.


Préparez les céréales de riz pour la salade comme toujours. Autrement dit, vous devez d'abord le rincer, pour cela, versez le riz dans un tamis et rincez plusieurs fois avec de l'eau courante froide. Mettre les céréales lavées dans une grande casserole, remplir d'eau, porter à ébullition, réduire, couvrir et cuire jusqu'à cuisson.
Après la cuisson, le riz n'aura qu'à refroidir à température ambiante.

Étape 2: préparez les olives vertes.


Coupez les olives vertes en petits morceaux, en conservant leurs graines en cours de route.

Étape 3: préparer des concombres frais.


Vérifiez si la peau est amère avec des concombres, si c'est le cas, décollez-la avec un couteau, ne laissant que la pulpe, sinon, rincez simplement les légumes. Les concombres préparés ne s'effriteront qu'en petits cubes.

Étape 4: préparer des tomates fraîches.


Rincez les tomates à l'eau courante, puis coupez-les en petits morceaux. N'oubliez pas de retirer le sceau restant à l'endroit où se trouvait la queue.

Étape 5: préparer les poivrons.


Divisez le poivron en deux, retirez le noyau des graines et retirez la queue. Rincez les parois juteuses restantes du légume et coupez-les en petits cubes.

Étape 6: préparer le maïs en conserve.


Ouvrez une boîte de maïs en conserve et videz-en l'excès d'eau. Réservez la quantité nécessaire pour la salade, laissez le reste pour plus tard ou faites cuire autre chose.

Étape 7: préparez les verts.


Tous les légumes verts convenant à cette salade, j'ai pris du persil et des oignons en plumes. Rincez soigneusement toutes les feuilles en enlevant les grains de sable et autres saletés. Et seulement après cela, coupez tout en petits morceaux avec un couteau ou des ciseaux de cuisine spéciaux.

Étape 8: mélangez la salade de riz avec les légumes.


Ajouter les ingrédients préparés au riz en versant le tout dans une grande assiette. Ajouter du sel au goût et mélanger. Versez l'huile végétale en dernier. Bien sûr, cette salade est plus savoureuse avec de l'olive, mais le tournesol inodore fonctionne également.

Étape 9: servez la salade de riz avec des légumes.


Servir la salade de riz préparée avec des légumes sur la table, étaler sur des assiettes de service et garnir de feuilles vertes fraîches. Vous verrez que dans l'assiette devant vous se trouve une salade juteuse et brillante, et si vous mettez un autre morceau de viande bouillie ou de poulet dessus, vous obtenez une seconde complète. En général, servez le plat que vous cuisinez comme vous le souhaitez.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour rendre la salade plus appétissante, utilisez des tomates cerises au lieu de tomates ordinaires.

- Maintenant, dans les magasins, vous pouvez acheter du riz, qui est cuit dans des emballages spéciaux. Il est beaucoup plus pratique de faire cuire de telles céréales et pour la préparation de la salade, cela fera aussi bien que d'habitude.

- Souvent, les femmes au foyer suggèrent également d'ajouter des pois verts en conserve à la salade de riz avec des légumes.