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Tomates hachées au four

Tomates hachées au four



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Ingrédients du four pour la cuisson des tomates avec de la viande hachée

  1. Grosses tomates 4 pièces
  2. Boeuf haché 150 grammes
  3. Fromage ricotta 200 grammes
  4. Graines de cumin 1 cuillère à café
  5. Estragon 1 bouquet
  6. Thym 1 bouquet
  7. Oeuf 1 pièce
  • Ingrédients principaux: Boeuf, Tomate, Fromage
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Ustensiles de cuisson, couteau de cuisine, cuillère à soupe, planche à découper, assiette creuse.

Cuisson des tomates avec de la viande hachée au four:

Étape 1: préparez les tomates.



Préparez d'abord les tomates. Pour ce faire, rincez les légumes, puis coupez soigneusement le dessus. Avec une cuillère à soupe, retirer la pulpe et les graines de la tomate, en laissant les légumes creux. Retournez les tomates ainsi éviscérées et laissez sécher sur une planche à découper pendant environ 20-30 minutes.

Étape 2: préparez la viande hachée.


Tout d'abord, mélanger le fromage ricotta avec l'oeuf dans un bol et ajouter les verts finement hachés. Ensuite, ajoutez le boeuf haché décongelé ici, salez, poivrez et mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit presque uniforme.

Étape 3: farcir les tomates.


Étalez la garniture préparée avec une cuillère à soupe à l'intérieur de la tomate creuse, en la battant bien. Essayez de ne pas gâcher les tomates en faisant des trous ou des fissures dans leur peau. À la fin, couvrez les tomates farcies avec les chapeaux coupés plus tôt.

Étape 4: faites cuire les tomates avec la viande hachée au four.


Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Mettez les tomates à l'intérieur d'une forme résistante à la chaleur avec des champs élevés (n'oubliez pas de graisser la forme avec de l'huile). Cuire les tomates au four pour 1 heure. Si vous remarquez que les bouchons de légumes ont commencé à brûler prématurément, couvrez l'assiette avec du papier de tomate, mais cela dépend du four, sinon le papier peut ne pas être nécessaire du tout.

Étape 5: servez les tomates hachées au four.


Une heure plus tard, lorsque les tomates et la viande hachée sont cuites, sortez-les du four, disposez-les en portions et servez chaud. C'est possible avec des toasts, si vous décidez de faire cuire des tomates farcies pour le petit déjeuner, pour le déjeuner il vaut mieux servir des légumes au four avec des pâtes ou des pâtes. Vous et votre famille aimerez certainement ce plat.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez ajouter des carottes râpées à la viande hachée avec du fromage cottage.

- Les tomates à cuire doivent être mûres et fortes, sinon les légumes s'étaleront sur la plaque à pâtisserie et n'auront pas l'air si appétissants du tout.