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Ingrédients pour faire du lobio en géorgien. Classique.
- Haricots rouges 800gr-1 kg
- Oignon 0,5 kg
- Ail 2 têtes
- Coriandre moulue 2 cuillères à café
- La coriandre, plus c'est gros, mieux c'est, d'un seul bouquet
- Noix décortiquées 200 g (verre)
- Piments rouges 1 à 2 cuillères à café
- Vinaigre 2 c. cuillères
- Beurre 50 gr
- Huile d'olive 100 gr
- Sel au goût
- Ingrédients principaux: haricots, oignons, ail, noix
- Portion 12 portions
- Cuisine du monde
Inventaire:
couteau, planche, casserole, chaudière
