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Gâteau aux abricots

Gâteau aux abricots



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un gâteau de saison - moelleux, moelleux ! La recette est empruntée à RuxyRux - à Bucataras ! Merci Ruxy ! (c'est le top du gâteau avec des cerises et du yaourt !

  • les ingrédients sont adaptés pour la grande plaque de cuisson
  • 6 œufs
  • 8 cuillères à soupe d'huile
  • 6 cuillères à soupe de yaourt
  • 1 tasse de sucre
  • 300gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • abricots (un bol plein) - coupés en quartiers

Portions : 8

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau aux abricots :

Préparation gâteau aux abricots


1. Mélangez d'abord les œufs avec le sucre, ajoutez un peu de sucre vanillé au goût (facultatif), puis ajoutez l'huile en une fine couche - comme de la mayonnaise, et lorsque nous avons incorporé toute l'huile, nous ajoutons le yaourt.

2. A la fin on mélange la farine (tamisée) et la levure chimique !


3. Dans une plaque recouverte de papier cuisson versez la pâte, puis ajoutez les abricots dessus, uniformément !

4. Mettez le tout au four pendant environ 35-40 minutes, à feu moyen.

5. Quand il est doré, on fait le test avec le cure-dent - s'il ressort propre du comptoir, cela signifie que gâteau aux abricots est prêt!



Ingrédients Cake Pandispan aux abricots de Simona Callas

  • 5 gros œufs à température ambiante.
  • 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 7 cuillères à soupe de farine
  • zeste et jus d'1/2 citron
  • une pincée de sel www.simonacallas.com
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 8-10 abricots frais
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre pour la décoration


On se lave d'abord abricots, nous les annulons dans deux éliminer fosse, puis dans un poêle en téflon nous les assemblons avec 4 cuillères à soupe de sucre et 4 cuillères à soupe d'eau à tremper et caraméliser un petit peu.

Séparer en un bol nous Beurre à température ambiante avec le sucre, en le mélangeant jusqu'à ce qu'il devienne un mousse, puis on ajoute Oeufs entiers à tour de rôle, mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé (même s'il aura de la consistance à couper, ce n'est pas le problème), nous ajoutons farine tamisé avec levure chimique sous la pluie, en mélangeant avec un spatule de bas en haut avec des mouvements circulaires.

une Vase Jena d'un diamètre de 24 cm, bien graissé avec Beurre et recouvert de du sucre tout le fond du récipient est mis fruits (abricots caramélisés) ensemble avec sauce formé, puis avec un cuillère nous mettons de pâte parmi les fruits.

Endiguer navire dans le four préchauffé à 190 degrés pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'il fasse un plaque de cuisson.

Bonbons dans une boîte calendrier

Bouquet de fruits au chocolat

Panier de chocolat

Boîte de 4 coeurs en chocolat

Celui-ci gâteau aux abricots qui ressemble plus à un pudding, sera servi sur des assiettes tartinées d'un sauce vanille.


Gâteau aux abricots

Envie d'un dessert printanier qui adoucira vos après-midi ? Alors vous devriez essayer cette recette simple et fraîche gâteau aux abricots! Il est facile à préparer, avec des ingrédients que vous avez certainement dans le garde-manger.

  • 800 gr d'abricots coupés en deux (de compote)
  • 200 gr de beurre
  • 170 gr de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café de zeste d'orange, râpé
  • 2 oeufs
  • 2 tasses de farine
  • 170 g de lait
  • Une demi-tasse de sucre en poudre
  • 60 gr d'amandes effilées
  • Jus de compote d'abricots

Pour obtenir la pâte, dans un bol battre le beurre, le sucre en poudre et le zeste d'orange avec les œufs (ajoutés tour à tour) jusqu'à ce que la composition acquière une texture crémeuse. Ajouter graduellement la farine et le lait en remuant constamment.

Préchauffer le four à 180 degrés. Pendant ce temps, mettre le jus d'abricot dans une tasse ou un petit bol. Graisser une plaque à gâteaux avec de la graisse ou mettre du papier sulfurisé spécial. Disposez les tranches d'abricots dans le moule, puis versez la pâte dessus. Laissez cuire le gâteau pendant 50-55 minutes, puis laissez-le refroidir pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, prenez soin du glaçage ! Dans une poêle, à feu moyen, verser le jus d'abricot et le sucre en poudre en remuant pendant 5 minutes. Une fois le sucre dissous, laissez le mélange bouillir à feu vif pendant 4 à 5 minutes, sans remuer ! Vous verrez comment la composition va s'épaissir, comme un sirop.

A la fin, versez le gâteau sur une assiette, versez le glaçage et saupoudrez de quelques amandes.


Tarte aux abricots

Chaque week-end, nous embarquons petits et grands et rentrons chez ma mère. Après le tour d'honneur, nous nous précipitons dans le jardin. Et on s'arrête là un moment parce qu'on a quelque chose à voir avec nos ventres. Pendant environ deux semaines, j'ai regardé l'abricot et j'ai vérifié chaque fruit séparément, comme si j'essayais de presser la nature de nous donner ses fruits le plus tôt possible. C'est dur d'être patient, mais ça vaut le coup car j'ai réussi à cueillir le premier panier d'abricots ! Et je suis rapidement passé à la cuisine. Les abricots reposaient joliment sur une pâte parfumée parfumée d'une couche de confiture d'abricots, et saupoudrée à profusion de beurre à la française ! Je vous garantis que vous vous souviendrez de moi pour essayer cette recette!

Ingrédients nécessaires

  • 800 grammes d'abricots
  • 50 grammes de confiture d'abricots - peut être de l'année dernière ou vous pouvez faire à partir de fruits
    Frais
  • 50 grammes d'amandes moulues
  • 30 grammes de sucre roux
  • 40 grammes de beurre
  • 30 grammes de sucre en poudre
  • 1 ou
  • zeste de citron râpé

Pour la pâte :

  • 300g de farine blanche 000
  • 150g de beurre gras, min 82%, bien refroidi
  • 80g de sucre en poudre
  • une pincée de sel
  • 2 jaunes
  • 3-4 cuillères à soupe d'eau froide

Premier pas

Pour la pâte, les ingrédients doivent être froids. Pour cette raison, nous avons pesé les ingrédients, coupé le beurre en cubes et l'avons conservé au réfrigérateur jusqu'à ce que ce soit son tour. J'ai donc commencé avec la farine que j'ai mise dans un bol, ajouté du sel, du sucre en poudre et mélangé. Ensuite j'ai mis le beurre, j'ai rapidement écrasé le tout avec mes doigts jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse. J'ai ajouté un jaune et je l'ai incorporé, puis j'ai versé de l'eau froide jusqu'à ce que la composition soit bien liée. J'ai emballé la pâte et je l'ai mise au réfrigérateur pendant 30 minutes. Ensuite, c'était encore plus simple, j'ai retroussé mes manches, je me suis armé d'un rouleau à pâtisserie et j'ai convaincu la pâte de bien reposer dans le plateau spécialement préparé pour lui dans un papier sulfurisé moelleux aux couleurs de l'automne. J'ai mis la fourchette là-dedans pour qu'il ne pense pas que je le laisserais comme ça avec un ou deux. J'ai utilisé un plateau d'un diamètre de 26 cm, et la pâte était fixée.

Étape 2

J'étale uniformément la confiture d'abricots sur la pâte.

Étape 3

J'ai saupoudré d'amandes moulues sur la confiture.

Étape 4

J'ai lavé les abricots, je les ai coupés en rondelles et je les ai placés sur les amandes, car ma force et ma patience me permettaient de continuer, et par-dessus j'ai réparti uniformément la cassonade.

Étape 5

J'ai chauffé le four à 180 degrés et laissé la tarte à l'intérieur pendant 40 minutes. Pendant ce temps, j'ai préparé la « cerise sur le gâteau », j'ai fait fondre le beurre, j'ai ajouté l'œuf, le zeste de citron et le sucre en poudre et je les ai mélangés.

Étape 6

Après les 40 minutes passées au four, j'ai sorti la tarte et j'ai versé dessus la composition avec le beurre.

Étape 7

En 10 minutes, la composition a été liée, a fait une croûte rougeâtre et a enrichi la tarte des arômes les plus riches. Ce n'est pas une tarte pour ceux qui sont au régime, mais cela fonctionne parfaitement pour ceux qui sont au régime.


Cake aux abricots et aux pêches

Cake aux abricots et aux pêches c'est l'une des recettes de gâteaux que ma mère nous préparait quand nous étions petits. Je me souviens encore de la convoitise que j'ai ressentie lorsque l'odeur de ce gâteau parfumé a commencé à éclater dans la cuisine. Le plus dur était qu'il fallait attendre que ça refroidisse, ce que je ne respectais pas vraiment la plupart du temps.

Les gâteaux aux fruits moelleux ont toujours été mes préférés et parce que cette année il semble que j'aurai beaucoup de fruits dans le jardin, je publierai certainement beaucoup de recettes de desserts simples et rapides.

La recette du gâteau aux abricots et pêches que je vous propose aujourd'hui est un peu modifiée par rapport à celle de ma mère. Elle utilise du beurre, j'ai préféré le remplacer par de l'huile, et j'ai remplacé le lait par du yaourt. Les gâteaux aux fruits et au yaourt ont une consistance particulière. Ils sont très moelleux et un peu humides, pas beaucoup, autant qu'un délicieux gâteau aux fruits d'été devrait l'être.


Gâteau aux abricots

Envie d'un dessert printanier qui adoucira vos après-midi ? Alors vous devriez essayer cette recette simple et fraîche gâteau aux abricots! Il est facile à préparer, avec des ingrédients que vous avez certainement dans le garde-manger.

  • 800 gr d'abricots coupés en deux (de compote)
  • 200 gr de beurre
  • 170 gr de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café de zeste d'orange, râpé
  • 2 oeufs
  • 2 tasses de farine
  • 170 g de lait
  • Une demi-tasse de sucre en poudre
  • 60 gr d'amandes effilées
  • Jus de compote d'abricots

Pour obtenir la pâte, dans un bol battre le beurre, le sucre en poudre et le zeste d'orange avec les œufs (ajoutés tour à tour) jusqu'à ce que la composition acquière une texture crémeuse. Ajouter graduellement la farine et le lait en remuant constamment.

Préchauffer le four à 180 degrés. Pendant ce temps, mettre le jus d'abricot dans une tasse ou un petit bol. Graisser une plaque à gâteaux avec de la graisse ou mettre du papier sulfurisé spécial. Disposez les tranches d'abricots dans le moule, puis versez la pâte dessus. Laissez cuire le gâteau pendant 50-55 minutes, puis laissez-le refroidir pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, prenez soin du glaçage ! Dans une poêle, à feu moyen, verser le jus d'abricot et le sucre en poudre en remuant pendant 5 minutes. Une fois le sucre dissous, laissez le mélange bouillir à feu vif pendant 4 à 5 minutes, sans remuer ! Vous verrez comment la composition va s'épaissir, comme un sirop.

A la fin, versez le gâteau sur une assiette, versez le glaçage et saupoudrez de quelques amandes.


Gâteau aux abricots

Envie d'un dessert printanier qui adoucira vos après-midi ? Alors vous devriez essayer cette recette simple et fraîche gâteau aux abricots! Il est facile à préparer, avec des ingrédients que vous avez certainement dans le garde-manger.

  • 800 gr d'abricots coupés en deux (de compote)
  • 200 gr de beurre
  • 170 gr de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café de zeste d'orange, râpé
  • 2 oeufs
  • 2 tasses de farine
  • 170 g de lait
  • Une demi-tasse de sucre en poudre
  • 60 gr d'amandes effilées
  • Jus de compote d'abricots

Pour obtenir la pâte, dans un bol battre le beurre, le sucre en poudre et le zeste d'orange avec les œufs (ajoutés tour à tour) jusqu'à ce que la composition acquière une texture crémeuse. Ajouter graduellement la farine et le lait en remuant constamment.

Préchauffer le four à 180 degrés. Pendant ce temps, mettre le jus d'abricot dans une tasse ou un petit bol. Graisser une plaque à gâteaux avec de la graisse ou mettre du papier sulfurisé spécial. Disposez les tranches d'abricots dans le moule, puis versez la pâte dessus. Laissez cuire le gâteau pendant 50-55 minutes, puis laissez-le refroidir pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, prenez soin du glaçage ! Dans une poêle, à feu moyen, verser le jus d'abricot et le sucre en poudre en remuant pendant 5 minutes. Une fois le sucre dissous, laissez le mélange bouillir à feu vif pendant 4 à 5 minutes, sans remuer ! Vous verrez comment la composition va s'épaissir, comme un sirop.

A la fin, versez le gâteau sur une assiette, versez le glaçage et saupoudrez de quelques amandes.


que & # 8217s vraiment mignon..j'aimerais en avoir un aussi.

Au propriétaire de ce blog, jusqu'où es-tu arrivé, tu étais un grand blogueur.

Servus,
J'ai aussi fait le gâteau avec des cerises (cerises) et il s'est avéré bon. mon mari est le plus heureux car c'est un grand gourmet, et il me rend folle à chaque fois qu'il finit de recommencer.
nous n'avons pas trouvé de gélatine rouge chez nous, seulement transparente... mais nous l'avons enrobée de sirop :D

Je vais aussi essayer les abricots, car il n'y a plus de cerises sur le marché.

Tanya, je suis contente que ça te plaise, c'est bien que tu aies trouvé une solution pour la gélatine, si tu essaies celle aux abricots, dis moi comment ça s'est passé !

Je l'ai essayé aussi et c'est très bon et son apparence est magnifique .. C'était une fête où tous mes amis m'ont demandé comment je connaissais la recette .. Je leur ai donné ce site et ils l'ont fait à chaque fois après 3-4 mois quelque chose comme ça. Au revoir!

Je suis content que ça te plaise ! J'espère que vous essayerez d'autres recettes de cake aux fruits, je vous conseille celle aux cerises :).

Bonjour. J'entre dans votre blog pour voir quelles surprises vous nous avez préparé. J'ai vu sur les photos que le cacao apparaissait également sur le comptoir, l'avez-vous mis d'une manière ou d'une autre et il n'apparaît pas dans la recette ou m'a-t-il semblé? Merci beaucoup.


Préparation Gâteau abricot et pistache

Préparez un plateau d'une taille d'environ 17 & # 21525 cm et avec des parois hautes, qui est recouvert de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 175 degrés Celsius.

Mélanger la farine, les pistaches, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol. Cake aux abricots et pistaches

Frotter le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs un à un, le zeste de citron, la vanille puis le mélange sec en alternant avec le yaourt en 2-3 tours.

Versez la composition dans le moule et nivelez. Placer les moitiés d'abricots face coupée vers le haut. Appuyez un peu pour obtenir environ la moitié de la pâte. Mettez la plaque au four pendant environ 40 minutes (ou jusqu'à ce que le gâteau passe le test du cure-dent).

Lorsque vous êtes prêt, sortez la plaque du four et laissez refroidir. Trancher le gâteau, garnir de pistaches hachées (ou de chocolat) et servir. Ce qui reste est conservé au réfrigérateur. Je recommande de le conserver dans un plateau avec un couvercle (ou une boîte), afin de ne pas se dessécher.

Je vous invite à aimer et suivre ma page facebook Simonacallas, où je vous propose des sources d'inspiration quotidiennes pour les menus du jour, les menus d'occasion ou les recettes spéciales. Je vous invite également à rejoindre le SimonaCallas Grup Oficial, où je pourrai répondre à vos questions et vous donner des conseils culinaires.


Gâteau aux abricots et flocons de pâte croustillants

Ingrédients:

2 et & frac14 tasses de farine
& frac12 canne à sucre
1 cuillère à café de levure chimique
& frac14 cuillère à café de sel
& frac12 tasse de beurre à température ambiante
2 oeufs mari
1 cuillère à café de graines de vanille
5 cuillères à soupe de crème sucrée
Confiture ou marmelade d'abricots

Méthode de préparation:

Mélanger soigneusement la farine, la levure chimique, les œufs, le beurre, la vanille et le sel jusqu'à obtenir une composition homogène. Peu à peu, goutte et crème douce. Ensuite, divisez la pâte que vous avez obtenue en deux moitiés, enveloppez-la dans une pellicule plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une heure.

Ensuite, dans un plateau tapissé de farine, étalez la moitié de la pâte aussi uniformément que vous le pouvez. Laissez-le bronzer au four pendant 10 minutes, puis sortez-le et traitez-le avec une généreuse couche de purée d'abricot, de confiture ou de marmelade.

A l'aide d'une râpe, coupez la deuxième moitié de la pâte en larges bandes et placez-les sur les abricots. Laissez le gâteau au four pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les flocons de pâte prennent une belle teinte dorée. Saupoudrez le tout de sucre et le gâteau est prêt !

Recette de gâteau avec des abricots et des flocons de pâte croustillants c'est excellent !